Laempanada

Uno de los primeros sitios que conocí de mi nuevo barrio, fue la panadería de Margarita. Es un sitio curioso, pues en cuestión de un año se han mudado 3 veces; la primera vez, según rezaba en un cartel, "este local ha cerrado por no pagar". La segunda, tuvieron que dejar un antiguo locutorio porque se hundió el suelo y tras unos meses, se han reubicado en un local de la Calle Amadeo Vives. Es una panadería de las de toda la vida, por no tener no tienen ni horno para recalentar esas baguettes chiclosas que tanto engañan. El pan lo traen varias veces al día. Además, venden dulces, tartas por encargo y como no, el producto estrella para muchos de mis amigos que no es otro que la empanada´. Al principio de esta entrada sale una de 2 kilos que encargué el pasado viernes para una fiesta de cumpleaños. si la masa de hojaldre está rica, el relleno no se queda atrás. Tardamos en probarla porque la primera vez que fuimos no le quedaba, pero es de esas cosas que dices "mereció la pena esperar". Con el binomio horno/termomix puede salir una empanada muy rica y más barata, pero merece la pena invertir 6€ por kilo para disfrutar de una delicatesen como ésta.

Querido amigo

Como ha cambiado ésto desde que no vengo a visitarte, ¡y eso que te tenía abandonado en el ciberespacio!. Ahora, garabatear en tus páginas, parece que es un poco más difícil, por culpa de esos diseñadores que son poco amantes de lo clásico. Encima, tras mucho investigar, leo que en unos meses, dejará de existir esta configuración. Será cuestión de ir pensando en como hacerlo para no perderte, pues formas parte de mi vida y no te mereces ser eliminado, pues en tus páginas se escribe un trocito de mi pequeña historia. Si no te he abandonado más, es gracias a los comentarios basura que llegaban a mi bandeja de entrada; esto, ha hecho que sepa que sigues ahí, como la puerta de Alcalá viendo pasar el tiempo.

A mi no me van las cosas mal, aunque dicen los inconformistas que todo siempre puede ir mejor. Yo no me puedo quejar, pues vivo en Málaga, junto a la que desde hace 2 años, es la mujer de mi vida, pues en su momento, me hizo ver que después del triste invierno, siempre llega la alegre primavera. Andamos preparando la boda para dentro de 3 meses en su pueblo, Alhaurín el Grande. Que no, que no es el de la cárcel, es el de al lado. Yo, sigo sin trabajo; ya sabes, son malos tiempos para esto del periodismo. A ella, afortunadamente no le falta y esperamos que así sea por mucho tiempo. Los preparativos de la boda no van mal, a falta de 3 meses faltan todavía algunas cositas, que abrá que ir cerrando en estos días que Mari Ángeles tiene un par de semanillas de vacaciones. A pesar de que muchos que yo quisiera no podrán estar junto a mi ese día, te digo, querido cuaderno, que estoy muy ilusionado con tan gran acontecimiento para mi, pues ella es mi luz y mi amanecer y espero que así lo siga siendo por mucho tiempo. Que las heridas que puedan llegar a hacer los años´, sean fáciles de curar.

Bueno, pues dejo de pintarragear hasta una próxima ocasión que no me atrevo a decir cuando será pues contigo nunca cumplo mis promesas y ya sabes muy bien porque me conoces, que no soy persona de prometer algo que no tengo seguro, por miedo a incumplirlo.